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Au niveau national la Confédération Générale de l'Alimentation en Détail (CGAD) est l’organisation interprofessionnelle du secteur de l'artisanat et du commerce indépendant de l'alimentation.

  La CGAD représente plus de 300.000 entreprises et 1 million de salariés couvrant 18 métiers regroupés au sein de 16 Confédérations Nationales (Boucher - Charcutier, Boucher chevalin, Boulanger, Charcutier - Traiteur, Chocolatier - Confiseur, Crémier – Fromager, Détaillants en Fruits et Légumes, Epicier, Glacier, Hôtelier – Cafetier – Restaurateur, Pâtissier, Poissonnier, Tripier).

  La CGAD oeuvre pour consolider la place des professionnels des métiers de l’alimentation au sein de l'économie et de la société française.Organe de liaison et de représentation de tout un secteur, elle est l’interlocuteur privilégié des pouvoirs publics et des différents partenaires économiques avec lesquels elle entretient des relations constantes.

  La CGAD procède à l’étude de l’ensemble des problèmes interprofessionnels qui se posent aux métiers de l’alimentation sur les plans législatif, juridique, fiscal, économique, professionnel et social.

  La CGAD est membre fondateur de l'Union Professionelle Artisanale (UPA).

 Dans l'Hérault, la CGAD 34 aide les 2 500 entreprises artisanales de l'alimentation inscrites au RM et leurs 6 000 salariés. Celles-ci occupent une place essentielle dans la vie quotidienne de la population, en contribuant à l'animation des villes, des quartiers et des villages, et constituent un des éléments forts de toute politique d'aménagement du territoire.
 
Les chefs d'entreprises membres de la CGAD 34 siègent dans de nombreuses instances traitant des problèmes de l'artisanat et du commerce de l'alimentation.

La CGAD 34 met également à la disposition de ses adhérents :

 - Un service emploi pour les aider à recruter le personnel adéquat au développement de leur activité.

Un service juridique compétent et capable d’apporter des réponses dans tous les domaines, comme le droit du travail, le droit des sociétés etc…

Attentive à maintenir un savoir-faire de haut niveau, la CGAD 34 et les organisations professionnelles qui la composent, participent très activement à l'organisation de la formation professionnelle continue.
 
 

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